机器洗碗在1850年出现，由Joel Houghton拥有，他发明的是手动洗碗机。1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了台电动台式洗碗机，餐厅洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。在亚洲 早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。与此同时，欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。
餐厅洗碗机
洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途：分为商用洗碗机和家用洗碗机。家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。台式洗碗机为小型机，餐厅洗碗机定做，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具 。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致，洗涤容量为6套餐具。
近两年，随着人们生活水平的逐渐提高和生活节奏不断加快，餐厅洗碗机哪家好，在欧美普及率已达到70%左右的洗碗机开始在国内红火起来。已经越来越多的国内家庭，尤其是新装修家庭开始选购洗碗机。
嵌入式洗碗机：中国消费者对于嵌入式洗碗机情有独钟，其节约空间的特点或成产品优势。随着《住宅整体厨房》标准的出台，整体厨房越来越受欢迎，嵌入式洗碗机市场份额不断扩大。
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